《藏地藏味》是一部比較全面、系統(tǒng)地介紹西藏飲食文化的獨(dú)立紀(jì)錄片。本片結(jié)合西藏獨(dú)特的自然環(huán)境和生計(jì)方式，不僅反映了以青稞、奶制品、肉食等為主要食料的藏族傳統(tǒng)飲食，而且也展現(xiàn)了藏族飲食文化中的現(xiàn)代特色。影片中肥沃平坦的江孜農(nóng)田，沉甸甸的青稞麥穗，綠草茵茵的藏北牧區(qū)，獨(dú)一無二的“高原之舟”，特色各異的藏族食料，以及具有現(xiàn)代意識(shí)的藏族餐飲從業(yè)者，使人深深感覺到了西藏飲食文化的博大精深。